Sayur Capcay menjadi menu utama para vegetarian atau anda yang senang mengkonsumsi sayuran sehat. Akan lebih enak lagi apabila ditambah campuran udang, pasti membuat lidah anda bergoyang, Resep Capcay Special Udang akan membantu anda memasaknya.
Bahan- bahan :
* 1 buah wortel
* 4 lembar daun kol, potong
* 3 buah bakso, potong 4 bagian
* 1 batang daun bawang, potong serong
* 4 batang bunga kobis/kol, potong
* 2 batang caisim, potong- potong
* 100 gram ayam, potong dadu kecilah
* 50 gram udang potong- potong
* 4 siung bawang putih, geprek
* 2 siung bawang merah, geprek
* gula secukupnya
* garam dan merica secukupnya
* air secukupnya
Cara memasaknya :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan ayam
2. Masak hingga berubah warna, tambahkan semua bahan sayur, aduk rata, tuang air secukupnya
3. Masukkan garam, gula, merica dan tepung meizena, lalu aduk cepat hingga merata
4. Masak hingga semua matang, lalu angkat dan sajikan
Aneka Resep Masakan 